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仁愛店: 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄32號

忠孝店: 台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄10號 | Tue - Sun 11AM-7PM

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母親節蛋糕早鳥優惠最後通知！
線上預訂：www.1789.com.tw
或者親臨我們店面
🏡 仁愛店：仁愛路四段345巷4弄32號
👣https:/.app.goo.gl/iMcFoVq4jYEz2qJY8
☎️(02)3322 2089
🏡 忠孝店：忠孝東路三段217巷4弄10號
👣https://goo.gl/maps/UVDDB7gceTy
☎️(02)2772 5889

Last Call for our Mothers Day Early Bird offer!
Pre order online: www.1789.com.tw
Or
Visit our shops :

🏡 No. 32, Alley 4, Lane 345, Section 4, Ren'ai Rd, Da’an District
👣https:/.app.goo.gl/iMcFoVq4jYEz2qJY8
☎️(02)3322 2089

🏡Zhong Xiao Branch: No10, Alley4, Lane 217, Sec.3 Zhong Xiao East Road, Taipei City
👣https://goo.gl/maps/UVDDB7gceTy
☎️(02)27725889

母親節蛋糕早鳥優惠最後通知！
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培根可頌 ! 🥓+🥐 = 😋

培根可頌 ! 🥓+🥐 = 😋

日安,
我現在有最喜歡的新品!
鬆軟, 蓬鬆, 奶油香氣, 堅果香氣!
隆重介紹芝麻布里歐許麵包!
內裡充滿香氣十足的黑芝麻餡之外麵包上層以黑白芝麻碎點綴!
是早餐和點心的最佳選擇!
現在誰餓了呀?
Bonjour,
I have new favorite!
Soft, Fluffy, Buttery, Nutty!
Introducing the Sesame Brioche!
Filled with a rich black Sesame Paste and topped with a black and golden Sesame Crunch!
Perfect for Breakfast or as a snack!
Who’s Hungry?

日安,
我現在有最喜歡的新品!
鬆軟, 蓬鬆, 奶油香氣, 堅果香氣!
隆重介紹芝麻布里歐許麵包!
內裡充滿香氣十足的黑芝麻餡之外麵包上層以黑白芝麻碎點綴!
是早餐和點心的最佳選擇!
現在誰餓了呀?
Bonjour,
I have new favorite!
Soft, Fluffy, Buttery, Nutty!
Introducing the Sesame Brioche!
Filled with a rich black Sesame Paste and topped with a black and golden Sesame Crunch!
Perfect for Breakfast or as a snack!
Who’s Hungry?

日安

請特別注意我們現在有母親節早鳥價資訊如下! 🦜😊👨‍🍳
給今年母親節的愛心聖多諾黑，我們主廚想向您介紹櫻桃和開心果的口味組合！
底部是酥脆的千層，它提供了富有層次的基底，
接著覆蓋了奢華的開心果外交官奶餡，充滿濃郁的堅果味，完美平衡了水果味與糖漬酸櫻桃。
接著一層開心果的果仁糖增添了額外的酥脆，並讓蛋糕整體口感更升級。
蛋糕中間有一層輕透的維也納海綿蛋糕，
頂部是愛心聖多諾黑配上迷你泡芙，泡芙內填入我們的經典香草奶餡和一層清爽的法式鮮奶油。
請注意：
7 吋（建議 6 至 8 人使用）從 4 月 18 日起開始預訂！
4 月 28 日前預訂可享 $1680 早鳥價
4 月 29 日起正常價格 $1780
您可以在 www.1789.com.tw 在線預訂，請於取貨前 48 小時下訂。
或者
親臨我們的店鋪：
🏡 大安區仁愛路四段345巷4弄32號
👣https:/.app.goo.gl/iMcFoVq4jYEz2qJY8
☎️（02）3322 2089

🏡忠孝店：台北市忠孝東路三段217巷4弄10號
👣https://goo.gl/maps/UVDDB7gceTy
☎️（02）27725889
或發送 FB 訊息給我們

Bonjour,
Please pay attention to our early Bird offer below!
For this year’s Mother’s Day Heart St. Honoré Chef Cyrille would like to introduce you a Flavor Combination of Cherry and Pistachio!
At the Base is a Layer of crispy Mille feuille, it provides a crunchy yet flaky foundation.
The Base is topped with a luxurious Pistachio Diplomate Cream, Nutty and Rich, perfectly balancing the fruity and tangy cherry compote.
A layer of pistachio praline adds another satisfying crunch and enhances the overall texture of the cake.
Completing the Cake inside is a light and airy viennoise sponge.
Topped is our Heart St. Honoré with Mini Choux filled with our signature Vanilla Cream and a layer of fresh, French whipped Cream.
Please kindly note:
7 inch (Recommended for 6 to 8 people) available from 18th of April on pre order only!
1680 $ Early Bird Price for Preorders until 28th of April
1780 $ Regular price from 29th of April
You can pre order on line www.1789.com.tw , minimum 48 hrs. in advance
Or
Visit our shops:
🏡 No. 32, Alley 4, Lane 345, Section 4, Ren'ai Rd, Da’an District
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☎️(02)27725889
Or send us a FB message

日安

請特別注意我們現在有母親節早鳥價資訊如下! 🦜😊👨‍🍳
給今年母親節的愛心聖多諾黑，我們主廚想向您介紹櫻桃和開心果的口味組合！
底部是酥脆的千層，它提供了富有層次的基底，
接著覆蓋了奢華的開心果外交官奶餡，充滿濃郁的堅果味，完美平衡了水果味與糖漬酸櫻桃。
接著一層開心果的果仁糖增添了額外的酥脆，並讓蛋糕整體口感更升級。
蛋糕中間有一層輕透的維也納海綿蛋糕，
頂部是愛心聖多諾黑配上迷你泡芙，泡芙內填入我們的經典香草奶餡和一層清爽的法式鮮奶油。
請注意：
7 吋（建議 6 至 8 人使用）從 4 月 18 日起開始預訂！
4 月 28 日前預訂可享 $1680 早鳥價
4 月 29 日起正常價格 $1780
您可以在 www.1789.com.tw 在線預訂，請於取貨前 48 小時下訂。
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Bonjour,
Please pay attention to our early Bird offer below!
For this year’s Mother’s Day Heart St. Honoré Chef Cyrille would like to introduce you a Flavor Combination of Cherry and Pistachio!
At the Base is a Layer of crispy Mille feuille, it provides a crunchy yet flaky foundation.
The Base is topped with a luxurious Pistachio Diplomate Cream, Nutty and Rich, perfectly balancing the fruity and tangy cherry compote.
A layer of pistachio praline adds another satisfying crunch and enhances the overall texture of the cake.
Completing the Cake inside is a light and airy viennoise sponge.
Topped is our Heart St. Honoré with Mini Choux filled with our signature Vanilla Cream and a layer of fresh, French whipped Cream.
Please kindly note:
7 inch (Recommended for 6 to 8 people) available from 18th of April on pre order only!
1680 $ Early Bird Price for Preorders until 28th of April
1780 $ Regular price from 29th of April
You can pre order on line www.1789.com.tw , minimum 48 hrs. in advance
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日安，
今天想介紹我們2025年的母親節蛋糕！
請特別注意我們現在有母親節早鳥價資訊如下!🦜👨‍🍳❤️

粉紅香檳與覆盆莓
蛋糕上有一層精緻的粉紅香檳果凍，為著慶祝最好了準備！
覆盆莓奶餡增添了清爽以及濃郁的口味，馬達加斯加香草與馬斯卡彭奶油更增添了奢華的感覺。
所有上述層次都夾在輕盈鬆軟的維也納海綿蛋糕之間，並使用香濃的沙布列酥餅為基底，完成了令人愉悅的搭配。
非常適合在特別的日子裡寵愛媽媽！
請注意：
單人份尺寸於4 月 10 日起在我們的商店販售以及接受預訂。
6 吋（建議 6 至 8 人食用）僅於4 月 18 日起接受預訂！
早鳥優惠價$1380 至4月28日結束
4月29日起恢復原價$1480
您可以在線預訂 www.1789.com.tw ，在取貨日前48小時下訂。
或者
親臨我們的商店：
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Bonjour,
Today I would like to introduce our Mother’s Day Cake for 2025!
Please pay attention to our early Bird offer below!

Pink Champagne and Raspberry Delight

The Cake features a delicate layer of pink Champagne jelly that sets the tone for Celebration.
A Raspberry Cream adds a refreshing and tangy flavor and a Madagascar Vanilla mascarpone whipped cream adding a luxurious touch.
All the above layers are nestled between a light and airy viennoise sponge, complemented by a rich Sable Breton base for a delightful contrast in textures.
Perfect for indulging Mum on he special Day!
Please kindly note:
Single size available from 10th of April at our shops and on pre order.
6 inch (Recommended for 6 to 8 people) available from 18th of April on pre order only!
1380 $ Early Bird Price for Preorders until 28th of April
1480 $ Regular price from 29th of April
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日安，
今天想介紹我們2025年的母親節蛋糕！
請特別注意我們現在有母親節早鳥價資訊如下!🦜👨‍🍳❤️

粉紅香檳與覆盆莓
蛋糕上有一層精緻的粉紅香檳果凍，為著慶祝最好了準備！
覆盆莓奶餡增添了清爽以及濃郁的口味，馬達加斯加香草與馬斯卡彭奶油更增添了奢華的感覺。
所有上述層次都夾在輕盈鬆軟的維也納海綿蛋糕之間，並使用香濃的沙布列酥餅為基底，完成了令人愉悅的搭配。
非常適合在特別的日子裡寵愛媽媽！
請注意：
單人份尺寸於4 月 10 日起在我們的商店販售以及接受預訂。
6 吋（建議 6 至 8 人食用）僅於4 月 18 日起接受預訂！
早鳥優惠價$1380 至4月28日結束
4月29日起恢復原價$1480
您可以在線預訂 www.1789.com.tw ，在取貨日前48小時下訂。
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Bonjour,
Today I would like to introduce our Mother’s Day Cake for 2025!
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Pink Champagne and Raspberry Delight

The Cake features a delicate layer of pink Champagne jelly that sets the tone for Celebration.
A Raspberry Cream adds a refreshing and tangy flavor and a Madagascar Vanilla mascarpone whipped cream adding a luxurious touch.
All the above layers are nestled between a light and airy viennoise sponge, complemented by a rich Sable Breton base for a delightful contrast in textures.
Perfect for indulging Mum on he special Day!
Please kindly note:
Single size available from 10th of April at our shops and on pre order.
6 inch (Recommended for 6 to 8 people) available from 18th of April on pre order only!
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1480 $ Regular price from 29th of April
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日安，
我們的第一批復活節巧克力現已在我們店內上架！
在法國的傳統，巧克力是慶祝復活節的首選禮物，秉持著這種精神，我們想向您介紹：
雞太太
羊小姐
豬先生
熊先生
全部由 68% 的黑巧克力製成，裡面裝了巧克力珍珠脆果。
所有產品均為單獨包裝，並附有榛果和開心果的太妃巧克力。
請注意：
-保存期限：冰箱或室溫 25度以下保存 3 週
- 4 月 9 日起僅提供店內販售
-不適用於線上訂單
-不提供送貨

Bonjour,
Our first ever Easter Chocolate selection is now available our shops!
Traditionally in France Chocolate is the preferred Gift to celebrate easter in this spirit we would like to introduce you:
Madame Chi
Mademoiselle Yang
Monsieur Chu
Monsieur Shong
All are made from 68% dark Chocolate and filled with Crunchy pearls.
All are single packed and come with our Toffee Chocolate delights with Hazelnuts and Pistachios.
Please kindly note:
-Shelf life :3 Weeks in Fridge or Room Temperature under 25C
-Only available for Pick up at our shops from 9th of April
-NOT available for online orders
- NOT available for delivery

日安，
我們的第一批復活節巧克力現已在我們店內上架！
在法國的傳統，巧克力是慶祝復活節的首選禮物，秉持著這種精神，我們想向您介紹：
雞太太
羊小姐
豬先生
熊先生
全部由 68% 的黑巧克力製成，裡面裝了巧克力珍珠脆果。
所有產品均為單獨包裝，並附有榛果和開心果的太妃巧克力。
請注意：
-保存期限：冰箱或室溫 25度以下保存 3 週
- 4 月 9 日起僅提供店內販售
-不適用於線上訂單
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Bonjour,
Our first ever Easter Chocolate selection is now available our shops!
Traditionally in France Chocolate is the preferred Gift to celebrate easter in this spirit we would like to introduce you:
Madame Chi
Mademoiselle Yang
Monsieur Chu
Monsieur Shong
All are made from 68% dark Chocolate and filled with Crunchy pearls.
All are single packed and come with our Toffee Chocolate delights with Hazelnuts and Pistachios.
Please kindly note:
-Shelf life :3 Weeks in Fridge or Room Temperature under 25C
-Only available for Pick up at our shops from 9th of April
-NOT available for online orders
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若需訂位內用座位請來電😋❤️👨‍🍳
忠孝店：02-27725889
仁愛店：02-33222089

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忠孝店：02-27725889
仁愛店：02-33222089

👨‍🍳👋🏻😊

👨‍🍳👋🏻😊

👨‍🍳❤️

👨‍🍳❤️

Spring 🌺

Spring 🌺

1789我們自豪地向您介紹
焦糖奶油阿曼
這款令人愉悅的奶油點心來自法國布列塔尼地區,現已在我們的店鋪販售中!
它是甚麼?
它是由麵團製成,使用奶油製作層次(我們使用法國Isigny伊思尼奶油),與可頌有著相似的層次,接著在烘烤時使其糖分慢慢地被焦糖化.
它是什麼味道?
濃郁的奶油以及焦糖味
它的質地是什麼?
有著酥脆的表皮和濕潤的內層
為什麼叫阿曼?
是的,這不是法文名字,它是布列塔尼語言-凱爾特族語,只在布列塔尼地區使用,是唯一一種至今仍在現代法國使用的凱爾特族語言.
Kouign = 蛋糕
Amman = 奶油

1789我們自豪地向您介紹
焦糖奶油阿曼
這款令人愉悅的奶油點心來自法國布列塔尼地區,現已在我們的店鋪販售中!
它是甚麼?
它是由麵團製成,使用奶油製作層次(我們使用法國Isigny伊思尼奶油),與可頌有著相似的層次,接著在烘烤時使其糖分慢慢地被焦糖化.
它是什麼味道?
濃郁的奶油以及焦糖味
它的質地是什麼?
有著酥脆的表皮和濕潤的內層
為什麼叫阿曼?
是的,這不是法文名字,它是布列塔尼語言-凱爾特族語,只在布列塔尼地區使用,是唯一一種至今仍在現代法國使用的凱爾特族語言.
Kouign = 蛋糕
Amman = 奶油

Happy weekend!

Happy weekend!

新產品！👨‍🍳😋
黑芝麻與白芝麻布里歐許

新產品！👨‍🍳😋
黑芝麻與白芝麻布里歐許

今日店面限定販售！
數量有限！

今日店面限定販售！
數量有限！

🍒🥐😋👨‍🍳

🍒🥐😋👨‍🍳

Happy Women’s day !
💪🏼❤️

Happy Women’s day !
💪🏼❤️

酥脆
柔軟
濃郁
鹹味
甜味
酸味
果香
芳香
巧克力味
堅果味
全部放進盒子裡=幸福

酥脆
柔軟
濃郁
鹹味
甜味
酸味
果香
芳香
巧克力味
堅果味
全部放進盒子裡=幸福

來介��紹我們的經典閃電泡芙： 👨‍🍳😊🍫
泡芙裡充滿了由哥倫比亞巧克力製成的滑順濃郁及無糖的巧克力奶餡，巧克力中帶有水果的酸味和堅果的香氣。
哦！順便帶一提，你知道 1789 的Logo也可以吃嗎？
是的，那也是巧克力手工製成，我們不使用紙做的Logo喔！
也祝大家週日愉快！

來介紹我們的經典閃電泡芙： 👨‍🍳😊🍫
泡芙裡充滿了由哥倫比亞巧克力製成的滑順濃郁及無糖的巧克力奶餡，巧克力中帶有水果的酸味和堅果的香氣。
哦！順便帶一提，你知道 1789 的Logo也可以吃嗎？
是的，那也是巧克力手工製成，我們不使用紙做的Logo喔！
也祝大家週日愉快！

👨‍🍳❤️😊

👨‍🍳❤️😊

我們今天店內有限量供應一顆5吋聖多諾黑！
仁愛店：
02 33222089
忠孝店：
02 27725889

我們今天店內有限量供應一顆5吋聖多諾黑！
仁愛店：
02 33222089
忠孝店：
02 27725889

客製訂單🥰❤️👨‍🍳
法式婚禮蛋糕

客製訂單🥰❤️👨‍🍳
法式婚禮蛋糕

Happy Valentine’s ❤️❤️❤️❤️

Happy Valentine’s ❤️❤️❤️❤️

🌹🍒🥐
玫瑰櫻桃可頌將於情人節當天販售，僅提供自取！

🌹🍒🥐
玫瑰櫻桃可頌將於情人節當天販售，僅提供自取！

789限量限定
日安,
我的名字是熊女士，我正在尋找一個愛人！
我的身體由來自馬達加斯加美味濃郁的68% 黑巧克力製成。
我的身高14公分,我的體重125公克
在我美妙圓潤的身體裡, 我被填滿愛心覆盆莓棉花糖
如果您想與我見面，我將於 2 月 11 日起在以下地址等您來接我：
🏡 仁愛店:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄32號
👣https://maps.app.goo.gl/iMcFoVq4jYEz2qJY8
☎️(02)3322 2089

🏡忠孝店:台北市忠孝東路三段217巷4弄10號
👣https://goo.gl/maps/UVDDB7gceTy
☎️(02)2772 5889

1789 Limited Edition!
Bonjour,
My name is Mademoiselle Shong, and I am looking for somebody to Love!
My Body is made of delicious, rich 68% dark Chocolate from Madagascar.
I am 14cm tall, and I weight 125 g.
In my nice round belly, I am filled with hearts of Raspberry Marshmallows.
If you want to meet me, I am available from 02/11 for pick up at the following addresses:
🏡 No. 32, Alley 4, Lane 345, Section 4, Renai Rd, Daan District
👣https:/.app.goo.gl/iMcFoVq4jYEz2qJY8
☎️(02)3322 2089

🏡Zhong Xiao Branch: No10, Alley4, Lane 217, Sec.3 Zhong Xiao East Road, Taipei City
👣https://goo.gl/maps/UVDDB7gceTy
☎️(02)2772 5889

789限量限定
日安,
我的名字是熊女士，我正在尋找一個愛人！
我的身體由來自馬達加斯加美味濃郁的68% 黑巧克力製成。
我的身高14公分,我的體重125公克
在我美妙圓潤的身體裡, 我被填滿愛心覆盆莓棉花糖
如果您想與我見面，我將於 2 月 11 日起在以下地址等您來接我：
🏡 仁愛店:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄32號
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☎️(02)3322 2089

🏡忠孝店:台北市忠孝東路三段217巷4弄10號
👣https://goo.gl/maps/UVDDB7gceTy
☎️(02)2772 5889

1789 Limited Edition!
Bonjour,
My name is Mademoiselle Shong, and I am looking for somebody to Love!
My Body is made of delicious, rich 68% dark Chocolate from Madagascar.
I am 14cm tall, and I weight 125 g.
In my nice round belly, I am filled with hearts of Raspberry Marshmallows.
If you want to meet me, I am available from 02/11 for pick up at the following addresses:
🏡 No. 32, Alley 4, Lane 345, Section 4, Renai Rd, Daan District
👣https:/.app.goo.gl/iMcFoVq4jYEz2qJY8
☎️(02)3322 2089

🏡Zhong Xiao Branch: No10, Alley4, Lane 217, Sec.3 Zhong Xiao East Road, Taipei City
👣https://goo.gl/maps/UVDDB7gceTy
☎️(02)2772 5889

1789精選限定
用特大版玫瑰覆盆莓蝴蝶餅展現您的愛!
心形的奶油千層酥皮，表面裹上芬芳的玫瑰淋面，並撒上乾燥覆盆子碎，增添一點濃鬱的味道。

請特別注意:
我們實體店限量供應
為了確保您購買的到，建議您提前48小時在線上預訂
www.1789.com.tw
或來訪我實體店
🏡 仁愛店:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄32號
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1789 Limited Edition
Show your Love with our XL Rose Raspberry Palmier!
Heart Shaped layers of buttery puff pastry topped with a fragrant Rose infused Glaze and sprinkled with dried Raspberry for a little Tanginess.

Please kindly note:
We have limited quantities available in our shops.
To make sure YOU GET WHAT YOU NEED, you can pre order 48 hours in advance online
www.1789.com.tw
or
Visit our shops
🏡 No. 32, Alley 4, Lane 345, Section 4, Renai Rd, Daan District
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1789精選限定
用特大版玫瑰覆盆莓蝴蝶餅展現您的愛!
心形的奶油千層酥皮，表面裹上芬芳的玫瑰淋面，並撒上乾燥覆盆子碎，增添一點濃鬱的味道。

請特別注意:
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🏡忠孝店:台北市忠孝東路三段217巷4弄10號
👣https://goo.gl/maps/UVDDB7gceTy
☎️(02)2772 5889

1789 Limited Edition
Show your Love with our XL Rose Raspberry Palmier!
Heart Shaped layers of buttery puff pastry topped with a fragrant Rose infused Glaze and sprinkled with dried Raspberry for a little Tanginess.

Please kindly note:
We have limited quantities available in our shops.
To make sure YOU GET WHAT YOU NEED, you can pre order 48 hours in advance online
www.1789.com.tw
or
Visit our shops
🏡 No. 32, Alley 4, Lane 345, Section 4, Renai Rd, Daan District
👣https:/.app.goo.gl/iMcFoVq4jYEz2qJY8
☎️(02)3322 2089

🏡Zhong Xiao Branch: No10, Alley4, Lane 217, Sec.3 Zhong Xiao East Road, Taipei City
👣https://goo.gl/maps/UVDDB7gceTy
☎️(02)2772 5889

日安,
一個小蛋糕就像甜點形式的一個擁抱…..
輕盈且空氣感的草莓慕斯夾層有紅心芭樂果凍和海綿蛋糕,底層是奶油酥餅
請特別注意:
我們每日限量供應
為保證您購買得到建議您提前48小時線上預定
www.1789.com.tw
或
至我們實體店預定
🏡 仁愛店:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄32號
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Bonjour,
A little cake is like a hug in dessert form…..
Light and airy Strawberry Mousse layered with Pink Guava Jelly and sponge, resting on top of a crisp sable.
Please kindly note:
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日安,
一個小蛋糕就像甜點形式的一個擁抱…..
輕盈且空氣感的草莓慕斯夾層有紅心芭樂果凍和海綿蛋糕,底層是奶油酥餅
請特別注意:
我們每日限量供應
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Bonjour,
A little cake is like a hug in dessert form…..
Light and airy Strawberry Mousse layered with Pink Guava Jelly and sponge, resting on top of a crisp sable.
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日安,
瞧, 草莓芭樂閃電泡芙回歸了!
此款閃電泡芙內餡充滿了台灣草莓和紅心芭樂果凍且表面淋上光滑的草莓淋面。所有滋味融合在一起，創造出令人耳目一新、令人愉悅的組合。

Bonjour,
Et voila, the Strawberry Guava Éclair is back!
The Éclair is filled with fresh Taiwan Strawberries and Pink Guava Jelly and topped with a glossy Strawberry Glazing. All Flavors come together and create a refreshing and delightful combination.

日安,
瞧, 草莓芭樂閃電泡芙回歸了!
此款閃電泡芙內餡充滿了台灣草莓和紅心芭樂果凍且表面淋上光滑的草莓淋面。所有滋味融合在一起，創造出令人耳目一新、令人愉悅的組合。

Bonjour,
Et voila, the Strawberry Guava Éclair is back!
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親愛的1789朋友和顧客們,

我們新的店&咖啡座落在

台北市仁愛路4段345巷4弄32號

請特別注意:我們與剪單沙龍共用一個出入口!請直接走進來會先看到沙龍,我們就在右手邊您就可以買到法式甜點,巧克力和可頌,或者在這邊內用以逃離一下這忙碌的城市生活。

若想要訂位請來電:(02)33222089 我們期待且歡迎您的到來,並謝謝繼續對我們的支持!

1789重大新聞

主廚瑟瑞爾加入國際甜點協會Relais Desserts International!

1789法式甜點很榮幸宣布我們的主廚瑟瑞爾先生已經被正式的加入Relais Desserts International, 由世界上 100 名最佳糕點廚師組成的著名組織。

此重大的成就如果沒有我們專業的廚房團隊和外場團隊，這是不可能實現的。

感謝團隊的支持、忠誠與熱情！

我們也要感謝顧客們對我們過去 10 年來的支持！

感謝您給我們機會願意嘗試不論是新形態的創意甜點和傳統的法式糕點！您的回饋讓我們變得更好，您的讚賞讓我們繼續前進！

我們一起讓台灣被所有法國糕點愛好者在地圖上被看見！

Tarte Tatin

Tarte Tatin回來了～

純粹的法式經典！

對我來說，Tarte Tatin是極致的蘋果塔！奶油焦糖化的蘋果與酥脆的片狀千層，結合在一起！

讓我告訴你關於Tarte Tatin，我最喜歡的小故事：

一次廚房的意外，如何成為經典!

19世紀80年代，在巴黎以南169公里處，拉莫特伯夫龍拉的飯店 “Hôtel Tatin”，這家飯店由 Stéphanie Tatin 和 Caroline Tatin 兩姐妹一起經營，意外地創造了Tarte Tatin。

Stéphanie Tatin 負責大部分的烹飪工作，一天由於她工作過度，當開始製作一份傳統蘋果派時，卻把蘋果放在奶油和糖裡煮了太久，以至於聞到燒焦的味道。她試圖拯救這道甜點，將派皮置於在煮蘋果的鍋子上，並迅速的將整個鍋子，放進烤箱內以完成烹飪。

而最終，當她端出上下顛倒的Tarte Tatin後，她相當驚訝地發現，飯店的客人是如何對Tarte Tatin讚譽有加!

Mont Blanc

日安～

經典永遠不會過時！

讓我來為您介紹，法國頗具代表性，備受喜愛的甜點之一 “Mont Blanc”

由酥脆的奶油塔底，內餡配上店內招牌的香草朗姆酒奶油，切碎的栗子顆粒，上方點綴著法式鮮奶油與誘人的栗子奶油！

Opera (Small).jpg

L’ Opera

1789 為您獻上

歐培拉～

純正，深受喜愛的法式經典，由我們主廚以現代的方式製作!

內層：

-巧克力維也納海綿蛋糕

-巧克力榛果蛋捲香酥脆皮

-店內招牌巧克力慕斯

-委內瑞拉巧克力甘納許

-法式咖啡鮮奶油

溫馨提醒：

我們每天能提供的數量有限!

Caramel St.Honore

安好~

小小焦糖聖多諾黑!

新年伊始，

我們將以廣受好評的蛋糕與您一起迎接

如果還未嘗試過，現在就是你的大好機會!

內層:

-香脆酥皮

-香草奶油小泡芙裹上焦糖點綴

-鹹焦糖奶油內餡

-法式鮮奶油與香草

純粹的幸福!

溫馨提醒：

我們每天能提供的數量有限!

Opera Cake

日安～

這邊有個好消息，給所有喜歡我們招牌歐培拉的人!

現在它將推出6英吋的大小

讓我來詳細的為您介紹一下，這款具代表性的巴黎經典蛋糕

由我們主廚以現代的方式製作!

以巧克力榛果蛋捲香酥脆皮為底：

-巧克力甘納許

-鬆軟可可海綿蛋糕

-70%巧克力慕斯

-法式咖啡鮮奶油

尺寸：6吋

溫馨提醒：

此款為接單訂製蛋糕，請提前於24小時訂購，並結清款項!

Eclairs

1789 Cafe

French Patisserie

在 1789, 我們從事原創法式糕點與巧克力製作。
這裡所有的產品都是由我們的法國籍甜點師傅Cyrille Courant(先生)親手製作

產品歡迎在餐廳搭配茶或咖啡享用，亦可外帶與親友共享。

Pâtisserie

Eclairs

在法文的原意為閃電, 據信它的名字是因為它閃亮的外層時如同閃電般

而另一說法為它們的美味, 可以讓所有的女士們在享受此甜點時如同閃電般的速度

今天的閃電泡芙在法國當地是非常受大家喜愛的甜(鹹)點。它是一道在路上可以邊走邊吃獨自享用的甜(鹹) 點，也可在辦公室, 在家裡, 與朋友, 同事, 或家人分享的美食。 Eclair 會滿足您所需的味蕾。

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